Recipes
Cobbで簡単に作れる蒸しレシピ🍖今回は、旬の真竹を収穫し、焼売の餡に加えました。シャキシャキで歯ごたえがあり、お肉もジューシーでとても美味しくできます☺ ■ 基本情報🕑調理時間：40分 🔥難易度：★☆☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / ロースト・ラック/ ドームカバー・ホルダー / フライング・ディッシュ / せいろ(無印良品) ■ 材料（4人分 - 16個分） 豚ひき肉 200g 豚バラブロック肉 200g 玉ねぎ 1/4個 真竹 適量 焼売の皮(大判) 1パック オイスターソース 大さじ2 砂糖 大さじ2 胡麻油 大さじ1 生姜汁 小さじ2 片栗粉 小さじ2 塩、コショウ 適量 青梗菜 2束...
Cobbで本格的につくれる贅沢スイーツ🍖初心者でも失敗せず、美味しく楽しめます！ ■ 基本情報🕑調理時間：90分 🔥難易度：★★☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / ロースト・ラック/ ドームカバー・ホルダー /ケーキ用型 （丸型）/ 泡だて器 / ゴムベラ / ボウル ■ 材料（8人分） キャラメル 砂糖 130g バター 70g りんご 2個 カルバドスorラム酒 適量 シナモンパウダー 適量 カレンズ お好みの量 バターケーキ生地 バター 150g 砂糖 100g ブラウンシュガー 30g 卵 2個 生クリーム...
Cobbで簡単に作れるパスタレシピ🥘初心者でも失敗せず、美味しく楽しめます！ ■ 基本情報🕑調理時間：40分 🔥難易度：★☆☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / フライング・ディッシュ / ドームカバー・ホルダー / COBBツールセット ■ 材料（4人分） 赤エビ 4〜6尾 リングイネ 180〜200g ズッキーニ 1/2本 にんにく(みじん切り) 2片 オリーブオイル 大さじ1 バター 15g 生クリーム（35%前後） 60ml ブランデー 大さじ2 ハインツのアメリカンソース 1/2缶 トマトペースト 大さじ2 白みそ 小さじ1/2 パスタのゆで汁 50〜100ml 塩 適量 黒胡椒 少々...
Cobbで簡単に作れるスモークグリルレシピ🍖初心者でも失敗せず、美味しく楽しめます！ ■ 基本情報🕑調理時間：60分 🔥難易度：★☆☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / ドームカバー・ホルダー / COBBツールセット ■ 材料（4人分） 三元豚バックリブ 2kg 塩 粗挽き黒こしょう 少々 パプリカパウダー 少々 カットパイン お好みの量 BBQソース A.ケチャップ 大さじ4 A.ウスターソース 大さじ4 A.はちみつ 大さじ3 A.酢 大さじ2 A.しょうゆ 大さじ1 A.おろしにんにく 小さじ1 A.おろししょうが 小さじ1 A.一味唐辛子 少々 A.赤ワイン 大さじ2 A.すりりんご 1/4個...
Cobbで簡単に作れるローストレシピ🍖今回は、丸鶏を豪快に！ビア缶チキンの丸焼きレシピです。香ばしく焼き上げ、BBQを盛り上げる一品です。 ■ 基本情報🕑調理時間：70分 🔥難易度：★☆☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / ドーム・エクステンション/ ドームカバー・ホルダー / COBBツールセット ■ 材料（4人分） 冷凍丸鶏 1kg A.塩 大さじ3 A.砂糖 大さじ3 A.水 600ml A.にんにく 2片 A.ローリエ 1枚 A.パセリの軸 2本 A.ローズマリー 1本 ホリニシ 少々 ハーブスパイシースパイス 少々 パプリカパウダー お好みの量 ミニじゃがいも お好みの量（インナースリーブには10-12個入ります） よなよなエール クラフトビール缶 1缶 A:ブライン液(肉や魚を浸して柔らかくジューシーにする魔法の調味液)...
Cobbで簡単に作れる魚の蒸し煮料理🍖今回は、Cobbの人気アクセサリー『フライング・ディッシュ』を使用した鯛とあさりのアクアパッツアレシピです。初心者でも失敗せず、美味しく楽しめます！ ■ 基本情報🕑調理時間：30分 🔥難易度：★☆☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / フライング・ディッシュ / ドームカバー・ホルダー / COBBツールセット ■ 材料（4人分） 鯛 1匹 オリーブオイル 大さじ5 にんにく 1片 砂抜きしたあさり 100g 白ワイン 大さじ2 水 1カップ ミニトマト 6個 ブラックオリーブ 8粒 塩・こしょう 少々 パセリ 少々 ■ 材料（4人分） ①Cobbに炭をセットして着火し、グリドルを置いて蓋をし、グリル内を予熱します。 ② 鯛を購入時、魚屋さんでウロコと内臓を取り除いてもらう。水気をしっかり拭き取る。全体に塩を振り、10分ほど置いてなじませる。あさりは砂抜きをしておく。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。 ③Cobbにフライング・ディッシュを設置し、オリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で加熱する。香りが立ったら鯛(大きい場合は半分に切る)を入れ、両面に軽く焼き色をつける。 ④白ワインを加え、アルコールを軽く飛ばす。...
Three Layered Brownie - 3層のブラウニー
Cobbで本格的につくれる贅沢スイーツ🍖初心者でも失敗せず、美味しく楽しめます！ ■ 基本情報🕑調理時間：90分 🔥難易度：★★☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / ロースト・ラック/ ドームカバー・ホルダー /ケーキ用型 ■ 材料（8人分） ボトム（最下部） 小麦粉 80g ベーキングソーダ 小さじ1/4 塩 小さじ1/4 ブラウンシュガー 90g オートミール 80g 溶かしバター 130g ミドル（中間） チョコレート 130g バター 90g 卵 2個 砂糖 70g 小麦粉 85g ベーキングパウダー 小さじ1/2 ベーキングソーダ 小さじ1/4 塩...
Cobbで簡単に作れるピザレシピ🍖初心者でも失敗せず、美味しく楽しめます！ ■ 基本情報🕑調理時間：50分 🔥難易度：★☆☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / ロースト・ラック/ ピザストーン / ドームカバー・ホルダー ■ 材料（4人分） ピザ生地 2枚分 ・強力粉 300g ・塩 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・ドライイースト 6g ・ぬるま湯 180cc ピザ用トマトソース トマト缶 1/2 にんにく（みじん切り） 1片 赤ワイン 大さじ2 玉ねぎ 1/2 乾燥パセリ お好みの量 オリーブオイル 大さじ2 トッピング(ディアボラ)...
Cobbで簡単に作れる炊き込みご飯レシピ🥘 初心者でも失敗せず、美味しく楽しめます！ ■ 基本情報🕑調理時間：60分 🔥難易度：★★☆ 🍳使用アイテム：COBB Premier Air Deluxe / フライング・ディッシュ / ドームカバー・ホルダー / COBBツールセット ■ 材料（4人分） オリーブオイル 大さじ2 アンチョビ 少々 にんにく(みじん切り) 1片 ローズマリー 少々 殻付き赤エビ 4尾 あさり 300g 白ワインor調理酒 少々 たまねぎ 1/2個 セロリ 1/3本 鶏もも肉（こま切れ） 200g カットトマト缶 大さじ5 パエリヤの素 1袋 日本米 2合 水...